ミネラル～イオウ

イオウというと火山を連想するかも知れませんが、
イオウは、私たちの健康に欠かせないミネラルの一つです。

人体に必要とされるミネラルの中でもイオウは、唯一、
元素ではなく、他の元素と結合するミネラル分です。
髪の毛や爪、皮膚の健康に欠かせません。

イオウは、単独で摂取されることはまずありません。
私たちが食べる場合には、
「シスチン」というアミノ酸に含まれているものをとることになります。

このシスチンを多く含む食品を食べて、イオウを取り入れるのです。

シスチンは牛肉、羊肉、牛乳、小麦粉などに含まれている栄養素です。
そして、肉類でシスチンを摂取する場合には、
他の野菜などと組み合わせて摂取する方法が効果的です。

肉を食べたら野菜も食べなくては！と昔から言われていますね。

体内に摂取されたアミノ酸の中にある「イオウ」は皮膚や爪、毛髪を作る
とても丈夫なタンパク質の成分となるので
皮膚の強化、髪や爪の健康を保つ効果・効能があります。

イオウは軟骨や腱（けん）、骨の部分に含まれるほか、
ビタミンB群と共に糖質・脂質の代謝にも働きかけ、
有害なミネラルの蓄積を防ぐなど有益な働きをします。

イオウを含んでいるアミノ酸が欠乏すると、
皮膚炎やしみの原因となるそうです。

また、爪がもろくなったり、脱毛が起きたり、
関節が弱くなる、解毒力が低下するといった可能性があります。

ミネラル　イオウ