ミネラル～カリウム

カリウムは、ナトリウムとのバランスで働くミネラルです。
カリウムがきちんと作用することで、細胞を正常に働かせ、
血圧を調整したり
大切な役割を果たしているのです。

ナトリウムは血圧を上げる作用がありますが、
カリウムは下げる働きを持っており
どちらが過剰になっても不足しても、バランスがくずれてしまいます。

細胞の中にナトリウムが増えてくると、余分なナトリウムを
ポンプのように外に出してくれる働きをするのも
カリウムというミネラルです。

そのため、高血圧の人は不足しないように
とくに気をつけたいミネラルです。

カリウムは体の中で、酵素の働きを活性化させるミネラルなので
筋肉のエネルギー代謝や神経の伝達、腸の筋肉の動き、
腎臓の排泄作用など
さまざまな働きに関わっているのです。

腎臓の機能が落ちている場合には、カリウムが増え過ぎて
不整脈や血圧の低下、など、心臓の機能に影響が出てくるため、
そうした方はむしろカリウムの取りすぎに注意が必要です。

干し柿やアボガド、干しひじきやバナナ
さつまいもといった、
ふだん馴染みのある野菜、果物、海藻に多く含まれているので
毎日の食事に利用したいものですね。

ミネラル　カリウム