ボジョレーヌーボ解禁間近！！

ボジョレーヌーボはワインの新酒。
秋も終わりのこの時期、あちらこちらで
「ボジョレーヌーボ」と、名前を聞くワインになりました。

今年は少し、輸入量が落ちているようですが
それでもこの季節には注目のワインであるボジョレーヌーボ。

最近はコンビニなどでも気軽に楽しめる「ボジョレーヌーボ」ですが、
このワイン、いったいどのようなワインなのかご存知ですか？

「ボージョレ」とはフランス南東部、
ブルゴーニュ地方の南端に位置するワインの産地名です。

「ヌーボー」とは、フランス語で「新しい」という意味の言葉。
つまり「ボージョレ・ヌーボー」とは、
ボージョレ地方でその年に採れた新しいぶどうで造られ、
市場に送り出されたワインのことなのです。

フランスの都市リオンから１時間ほどの郊外にある
ワイン作りの盛んな丘陵地、
ボジョレー地方で作られたワインでなくてはいけません。
また、そこで生まれたワインの総称でもあります。

ワインの多くは秋に収穫したぶどうをじっくりと醸造し、
翌年以降に市場に送り出すのが一般的なやり方です。

ボージョレ・ヌーボーの場合、
発酵時間の短い特殊な製法を用いているために
採れたその年に「造り立てを味わう」のが
基本とされるワインなのです。

ボージョレ山脈に抱かれた標高200～400mの
美しい丘陵地帯に広がるぶどう畑。
総面積は約2万2500ヘクタールで、
パリ市の約2倍の広さに当たるほどの広さです。

ボージョレ地方は、他のワイン産地と比べて
夏は非常に暑く（最高記録は2003年8月の42.6度）、
冬はぶどう畑が霜害を受けるほど
低い（最低記録は 1963年の－21.8度）のが特徴です。

こうした寒暖差の激しい気象条件が、
毎年のボージョレ・ヌーボーの出来に大きな影響を与える要因です。
世界中のワインファンが一喜一憂しながら
解禁日を待ち望んでいる理由は、
その年にどんな味のワインが仕上がるのか
楽しみでもあるからです。

「ボジョレー」「ボジョレー・ヴィラージュ」という
銘柄の新酒だけが、
「ボジョレー・ヌーボ」と呼ばれるワインになります。

仕込んでからわずか２ヶ月足らずで発売されるもので、
ガメイ種を使用することが法律で決まっています。

ボージョレ・ヌーボーは決して高価なワインではありません。
味としてもワイン通から見れば、
「おいしい」といえる類いのものではないという評価も。

しかし、渋みが少なく、口当たりの良い軽めのワインですし、
お値段的にも気軽に楽しむことができるので、
季節を感じる風物詩としてなくてはならないもの、
という位置付けにあるワインのようです。

世界中でもっとも早く解禁日が来るのは時差の関係で、
極東にある日本。
ボジョレー・ヌーボはワインに親しむ第１歩としても
楽しめるものですね。